Kreative julegave ideer eller bare forkælelse til dig selv.

Jeg er igang med at lave en masse lækre julegaver til venner og familie, SÅ hvis du er på min gaveliste så gå venligst ud af min blog ;) alle andre må hjertens gerne kigge videre og forhåbentlig blive inspireret til selv at gå i gang med krea-gaverne som jeg personligt syntes er de fedeste gaver.
Her er i hvert fald to ideer til at starte med, papajashampoo og Silkecreme. Begge opskrifter er fra www.urtegaarden.dk hvor jeg også har købt alle ingredienser på nær demineraliseret vand som jeg bare købte i Føtex. 

Silkecreme

Til normal hud

Tilberedningstid ca. 1 time Mængde 500 ml		Holdbarhed 2 år ved alm. opbevaring
Råvarer Fedtfase: 25 g vegetal 100 ml tidselolie ØKO Vandfase: 350 ml demineraliseret vand 2,5 ml paraben Ved 25 °C: 10 ml kæmpenatlysolie GLA 10 ml silkeprotein 2 ml Appelsinblomst duft eller en anden duft, jeg har brugt papaja da jeg havde overskud fra shampooen nedenunder.		Redskaber 2 gryder (ikke aluminium) termometer spiralpiskeris dejskraber Emballage 10 cremekrukker á 50 ml etiketter
Fremstilling Hæld fedtfase og vandfase i hver sin skoldede gryde Opvarm begge gryder til 75 °C hvor alle ingredienser er smeltet Tag gryderne af varmepladen Hæld i en tynd stråle fedtfasen i vandfasen under kraftig omrøring med et spiralpiskeris. Rør grundigt fra side til side og ikke op og ned, for at undgå at piske luft i cremen Fortsæt omrøring til cremen er afkølet til stuetemperatur Tilsæt GLA-olie, silkeprotein og duft og rør det sammen Hæld cremen på krukker

Papajashampoo

Til normalt hår

Tilberedningstid 30 – 45 min. Mængde 3250 ml		Holdbarhed Mindst 2 år ved alm. opbevaring
Råvarer 2 ¼ l demineraliseret vand 500 ml sulfat 500 ml perlemorssulfat 50 g salt 30 ml panthenol 5 ml papaja duftolie		Redskaber 1 gryde (min. 3,5 l, ikke aluminium) grydeske dejskraber tragt eller kande med hældetud termometer Emballage 13 stk. 250 ml plastflaske etiketter
Fremstilling Bland vand, perlemorssulfat, sulfat og salt i en gryde og varm op til 70 °C, hvor saltet er smeltet. Rør forsigtigt, for at undgå for meget skum. Tag gryden af varmen og afkøl shampooen til under 50 °C. Tilsæt 30 ml panthenol Lad shampooen afkøle til stuetemperatur, uden at røre i den. (Shampooen kan blive for tynd af at blive rørt for meget) Tilsæt papaja duftolie og bland det med shampooen. Hæld shampooen på flasker.

   

Cake pops - Hvad er det nu og hvordan laver man dem?

Jeg har idag lavet min første portion Cake pops!! Det gik ok, de ser ikke super proff ud men de er ok og de smager goooooodt!! En cake pop er en kage på pind (kage-lollipop) det er en alm kage man smuldre og blander med frosting, samler massen til små kugler og sætter dem på en pind for derefter at dyppe kuglen i chokolade og pynte den som man nu har lyst. Jeg tog udgangspunkt i denne bog som jeg har købt, og den er bare super fin! Den hedder på engelsk POP bakery og er skrevet af Clare O'Connell. Der er opskrifter i på basiskage og frosting og så er der en masse ideer til hvordan man kan få sine cake pops til at se ud. Man kan i princippet bruge alle kager der ikke er for bastante og klistrede, den skal kunne smuldres og enhver frosting man kan lide. Her er den fra bogen jeg brugte idag, en basis chokolade kage med creme cheese frosting.

Kage: (til ca. 20 cake pops)
125 gr smør (let saltet)
125 gr sukker
125 gr mel
2 æg
2 skefulde kakao
Alt blandes sammen og hældes i en lille bageform (jeg brugte en lille rugbrødsform, det er ik en så stor kage)

CremeCheese frosting der passer til mængden af kagen ovenover (ca 20 cake pops)
70 gr philadelphia neutral
140 gr flourmelis
(evt. lidt vanilje ekstrakt, det puttede jeg i)
Blandes sammen.

Når kagen er bagt og kølet af, smuldres den til smulder og blandes med frostingen til en masse der minder om romkugledej. Så tager man små "bidder" op og former til kugler, og sætter dem på en tallerken/fad og når man er færdig med hele dejlen placeres kuglerne ca 15 min i fryseren for lige at blive faste.
Så tages de ud og derefter saææter man pinden i kuglerne ved først at dyppe pinden ca 1 cm ned i den "icing" man vil bruge til at dække kuglerne med, man kan bruge alm chokolade, det gjorde jeg i dag, og så kan man købe candy melts i mange forskellige farver hvis det skal være mere fancy. Efter pinden er monteret lader man kagerne stå til chokoladen er stivnet list så pinden holdes fast i kagen. Så smelter man en større portion icing og har det i en skål der er dyb nok til at hele cake poppen kan komme ned i under uden at man skal rører rundt. Lad være med at rører rundt i icingen med poppen for så løsner kagen sig fra pindne, bare dyp den og drej let rundt til der er chokolade over det hele og lidt op på oinden og løft lige op igen. Lad kagen dryppe godt af, bank den let på kanten af skålen, men kun let ellers løsner kagen sig. Stil alle cake popperne i noget flamingo og dekorer dem. Hvis der skla bruges sprinkles som jeg har gjort skal det være mens chokoladen er våd, skal man male eller dekorerer med andet så vent til chokoladen er stivnet.
Her er billeder af hele processen:

Frederiks navnefest

Jeg er kommet lidt bagud med indlæg her på bloggen, så jeg har ikke fået vist billeder fra Frederiks navnefest som vi holdt lørdag den 29. okt. Vi var 35 hjemme i stuen, jeg var lidt skeptisk om vi ville kunne være i stuen så mange mennesker men jeg stolede på min mor som sagde at det kunne vi godt... Og det kunne vi sandelig også! Vi sad tæt men det gik rigtig fint. Vi fik lækker mad fra Beiers køkken som vamrt kan anbefales!! Der var masser af mad og det var så super lækkert! Til dessert havde jeg bestilt en Flåååååååt kage af Rikkes søster Heidi som man skulle tro var fuld proffesionel konditor så smuk blev den kage og hold nu op hvor smagte den fantastisk! Der var tobleronecreme og hindbærcreme i den, mums siger jeg bare. Og så var den jo et kunstværk!! Jeg havde bagt cupcakes ved siden af, de var os gode, men kagen trumfede det hele! Alle var vilde med den!! Frederik fik også så mange fine gaver, det er vi rigtig glade for! Det var en super god dag!!

Stuen pyntet i blå/grønt tema

Frederik og Bedstemor

Frederik og Tante Rikke